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Per la dodicesima edizione di Ornellaia "vendemmia d'artista" Tomas Saraceno interpreta il carattere "solare" di Ornellaia 2017 invitando a riflettere sull'impatto che le nostre azioni hanno sul pianeta.
Abbinamento: Privilegia abbinamenti decisi con piatti a base di carni rosse, di arrosti speziati e formaggi stagionati.