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Dal nome prestigioso e dall’origine leggendaria, ottenuto dal vitigno Piedirosso, coltivato nell’area Vesuviana ricca di cenere. La natura sanguigna del territorio, catturata in bottiglia, si esprime nel tempo anche dopo un lungo invecchiamento.
Abbinamento: Antipasti: Zuppe di legumi, salumi, formaggi freschi e stagionati. Primi piatti: Pizza, pasta al pomodoro e insalate di pasta, pasta con legumi . Secondi piatti: Carni rosse pesce spada cotto alla griglia