VINO ALLEGRINI PALAZZO DELLA TORRE 2022 VERONESE IGT-75CL

Il vino è prodotto con la tecnica della rifermentazione: la maggior parte delle uve viene vinificata alla raccolta mentre il rimanente è messo ad appassire. In gennaio il vino prodotto, assemblato con il pigiato delle uve passite, dà inizio ad una seconda fermentazione.Vino dal profilo elegante e armonico, dotato di buona struttura e aromaticità.

Informazioni su prodotti allergeni: contiene solfiti

Abbinamento: Si abbina facilmente a numerosi piatti della cucina italiana fra cui spiccano i risotti, eccellenti i funghi porcini ed il battuto di maiale; paste classiche, come l’Amatriciana e la Carbonara, pasticcio di lasagne e gnocchi al gorgonzola e noci.