{"product_id":"vino-quintodecimo-luigi-moio-cuvee-1-5lt-1-pz","title":"VINO QUINTODECIMO LUIGI MOIO CUVEE 1,5LT","description":"\u003cp\u003eIL TERRA D’ECLANO È OTTENUTO CON LE UVE PROVENIENTI DA CINQUE\r\nDISTINTI VIGNETI DI PROPRIETA‘ INTERAMENTE VITATI CON AGLIANICO. E’\r\nUN VINO SEDUCENTE E RAFFINATO CON PROFUMI COMPLESSI DI FRUTTI DI\r\nBOSCO, PRUGNE, LIQUIRIZIA, CAFFÈ. AL GUSTO PRESENTA UNA STRUTTURA\r\nAVVOLGENTE CON TANNINI MORBIDI E SETOSI ED UN LUNGHISSIMO\r\nFINALE IN CUI PREVALE UN’ELEGANTE FRESCHEZZA MINERALE SU NOTE\r\nBALSAMICHE E SPEZIATE. L’ELEVATA COMPLESSITÀ E LA PROFONDA\r\nSTRUTTURA DELL’AGLIANICO, COLTIVATO DIRETTAMENTE NEI VIGNETI\r\nDELL’AZIENDA, CONFERISCONO AL TERRA D’ECLANO UNA STRAORDINARIA\r\nATTITUDINE ALLA LUNGA MATURAZIONE IN BOTTIGLIA.\r\nDATI TECNICI\r\nComposizione\r\nAglianico 100%.\r\nVigneto di origine\r\nVarie parcelle della tenuta.\r\nAnno d'impianto vigneto\r\n2001.\r\nAltitudine\r\n420-460 metri.\r\nEsposizione\r\nSud\/Est, Sud\/Ovest, Nord\/Ovest.\r\nTerreno\r\nAlcuni argillosi altri di origine vulcanica.\r\nDensità d'impianto\r\n5000 ceppi per ettaro.\r\nSistema di coltivazione e potatura\r\nControspalliera orizzontale semplice con potatura\r\na cordone speronato.\r\nResa\r\n1 kg per ceppo.\r\nEpoca di vendemmia\r\nSeconda-terza decade di ottobre.\r\nRaccolta\r\nManuale, in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza\r\ndella piena maturazione fenolica.\r\nVinificazione e elevage\r\nDopo accurata cernita pre- e post-diraspatura gli acini pigiati\r\nfermentano per 15-20 giorni ad una temperatura di 28-30° C.\r\nSuccessivamente viene realizzato un elevage di 12 mesi\r\nin barrique di rovere per il 50% nuove.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAbbinamento: Accompagna egregiamente primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse.\u003c\/p\u003e","brand":"QUINTODECIMO","offers":[{"title":"1 pz","offer_id":56785892180350,"sku":"01342-U","price":234.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/9327\/8334\/files\/01342.jpg?v=1767804252","url":"https:\/\/grandibottiglie.net\/products\/vino-quintodecimo-luigi-moio-cuvee-1-5lt-1-pz","provider":"Grandi Bottiglie","version":"1.0","type":"link"}