VINO JERMANN CAPO MARTINO IN ROTÂRS 2020 BIANCO VENEZIA GIULIA IGT-75CL

Capo Martino prende il nome dalla collina acquistata nel 1991 nel cuore della zona collinare goriziana; vigna di 7,5 ettari rinnovata dal 1996 al 2003 con le stesse varietà tradizionali.“Nasce dall’idea di ottenere un uvaggio da diverse varietà vinificate in modo tradizionale come faceva mio padre Angelo, con breve macerazione sulla buccia, fermentato e affinato in botti di rovereper 12-16 mesi e commercializzato due anni dopo la vendemmia”.

Informazioni su prodotti allergeni: contiene solfiti

Abbinamento: Ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e verdure.