{"product_id":"vino-falanghina-mastroberardino-2024-1-pz-del-sannio-doc-75cl","title":"VINO FALANGHINA MASTROBERARDINO 2024  DEL SANNIO DOC-75CL","description":"\u003cp\u003eFALANGHINA DEL SANNIO DOC\r\nll nome della Falanghina deriva probabilmente dall’uso dei pali detti “falange” che sin dall’antichità venivano usati per sostenere le viti.\r\nPur avendo testimonianze scritte solo a partire da metà Ottocento, gli esperti sostengono si tratti di un vitigno contemporaneo rispetto al Fiano e al Greco che invece risalgono al I secolo a.C.\r\n\r\nDENOMINAZIONE\r\nFalanghina del Sannio DOC\r\n\r\nVITIGNO\r\nFalanghina del Sannio 100%\r\n\r\nVIGNETO E TERRENO\r\nLa tenuta di Apice si trova in prevalenza su un terreno a medio impasto e ricco di scheletro con un’esposizione in prevalenza a Sud-Est e un’altitudine media di 350 m s.l.m. Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 3.000 ceppi\/ha di media e una resa di circa 85 q\/ha e circa 2,38kg\/ceppo.\r\n\r\nETA’ DEL VIGNETO\r\nIn media 15 anni.\r\n\r\nPERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA\r\nFine settembre. Raccolta manuale.\r\n\r\nVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\r\nVinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.  \r\n\r\nIL COLORE\r\nGiallo paglierino con riflessi verdognoli.\r\nIL PROFUMO\r\nFresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi.\r\nIL SAPORE\r\nDi grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto fruttato.\r\nABBINAMENTI\r\nAntipasti\r\n\r\nZuppe di pesce e crostacei.\r\nPrimi piatti\r\n\r\nPiatti a base di frutti di mare e crostacei.\r\nSecondi piatti\r\n\r\nPesci bianchi alla piastra e al forno.\r\n \r\n\r\nATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO\r\n10 anni e oltre\r\nTEMPERATURA DI SERVIZIO\r\n12-14 °C\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eInformazioni su prodotti allergeni: contiene solfiti\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAbbinamento: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di pesce\u003c\/p\u003e","brand":"MASTROBERARDINO","offers":[{"title":"1 pz","offer_id":56785873764734,"sku":"80903-U","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pz","offer_id":56785873797502,"sku":"80903-C","price":58.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/9327\/8334\/files\/80903_3022100c-4b8b-44a6-bc90-e7fb38ee081e.jpg?v=1767804078","url":"https:\/\/grandibottiglie.net\/products\/vino-falanghina-mastroberardino-2024-1-pz-del-sannio-doc-75cl","provider":"Grandi Bottiglie","version":"1.0","type":"link"}