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Lungo la riva destra della Loira la famiglia possiede la più grande proprietà di Pouilly-sur-Loire. La vinificazione avviene in piccoli fusti di acciaio termo-regolati e l’affinamento, sempre in acciaio, dura 2/3 anni.
Abbinamento: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di pesce