{"product_id":"vino-casale-del-giglio-shiraz-2017-1-pz-igt-lazio-75cl","title":"VINO CASALE DEL GIGLIO SHIRAZ 2017  IGT LAZIO-75CL","description":"\u003cp\u003eSyrah 100%, da uve che hanno raggiunto uno stato ottimale di maturazione. macerazioneafreddo per due giorni a circa 10° C. per favorire una maggior estrazione sia degli aromi tipici del vitigno, sia del colore.Vinificazione in rosso con periodiche follature (2–3 al giorno) per garantire un maggior tenore in estratti e tannini.La fermentazione tumultuosa prosegue per 10–12 giorni alla temperatura di 26–28° C. con il susseguirsi di alcuni “délestage”, soprattutto nelle prime fasi di vinificazione.\r\nDopo attenta svinatura, con movimentazione delle vinacce sgrondanti solo per gravità, segue la fermentazione malolattica in acciaio.Affinamento in barriques per 8–12 mesi e 6 di bottiglia.\r\n\r\n\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eInformazioni su prodotti allergeni: contiene solfiti\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAbbinamento: Trancio di tonno alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"1 pz","offer_id":56785857544574,"sku":"81702-U","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 pz","offer_id":56785857577342,"sku":"81702-C","price":52.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/9327\/8334\/files\/81702.jpg?v=1767803913","url":"https:\/\/grandibottiglie.net\/products\/vino-casale-del-giglio-shiraz-2017-1-pz-igt-lazio-75cl","provider":"Grandi Bottiglie","version":"1.0","type":"link"}