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Mutemuka Davada Hiburi è un Shochu prodotto dal sakeificio Mutemuka Shuzo, composto al 50% di castagne provenienti dall’agricoltura locale. Una singola e lenta distillazione tipica dei Shochu detti Honkaku ovvero “genuini, tradizionali”.
Abbinamento: sushi, ramen, tempura e altri cibi giapponesi